0
0


Почему перец острый и ещё 9 вопросов о еде, ответов на которые вы до сих пор не знали

Автор: Aleksandr1984
        
Еда — основа всей жизни любого живого существа и то, что мы едим, отражает нас самих, но достаточно ли мы знаем о продуктах, составляющих наш ежедневный рацион? К примеру, известно ли вам какое вещество придаёт перцу жгучий вкус и почему свежая рыба имеет такой резкий запах? Как получилось вывести виноград без косточек и почему в моменты, когда нам грустно так хочется углеводов? Ответы на эти и многие другие вопросы ждут вас в продолжение статьи.

Почему перец острый?

1Почему перец острый и ещё 9 вопросов о еде, ответов на которые вы до сих пор не знали

Остроту перцу придает содержащийся в нем капсаицин — он воздействует на нервные окончания, отвечающие за изменение температуры, посылая нервные импульсы. Таким образом, все дело в мозге, который принимает болевые сигналы организма.

Почему иногда вкус кинзы похож на мыло?
2

Некоторым вкус кинзы действительно кажется похожим на мыло. Все дело в гене OR6A2, который очень чувствителен к альдегидам, придающим кинзе ее характерный вкус и запах и запах мыла.

Почему рыба имеет резкий запах?
3

Рыбный запах вызывает вещество, которое называется триметиламин. Рыбе триметиламин необходим для выживания в среде с более низким температурным режимом. Кроме того, он участвует в процессах разложения растений и животных. Кстати, именно триметиламин является причиной неприятного запаха изо рта.

Почему при варке яйцо твердеет?
4

В яйцах содержатся молекулы глобулярного белка. Без воздействия тепла и молекул воздуха химические связи между молекулами удерживают их в форме правильного шара. В процессе варки эти связи ослабевают, и молекулы начинают беспорядочно двигаться. Именно эта химическая реакция делает яйцо твердым и непрозрачным.

Можно ли превратить вареное яйцо в жидкость?
5

Теоретически да, практически нет. Ученые придумали способ вернуть молекулы в их первоначальное положение. Но данный процесс требует использования химических веществ, которые не стоит употреблять в пищу. Но чисто технически, это возможно.

Как получается виноград без косточек?
6

На самом деле, виноград без косточек – клон генетических мутантов винограда, у которого не было косточек, или сортов, у которых в процессе селекции содержится меньше косточек чем обычно. В отличие от животных, некоторые растения бесполы, поэтому их легко клонировать. При определенных условиях клетки растений легко клонируются.

Почему алкоголь влияет на ясность рассудка?
7

Причин этому несколько. Во-первых, алкоголь способствует образованию гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). ГАМК – это важнейший тормозной нейромедиатор центральной нервной системы. Во-вторых, он блокирует доступ глутамату — другому важному химическому веществу, отвечающему за память и способность к обучению. Без него мозгу приходится несладко.

Почему нежелательно смешивать алкогольные напитки?
8

Дело тут не в смешивании разных видов алкоголя, а в порядке их употребления. Когда вы пьете слабоалкогольные напитки, вы пьянеете постепенно и медленно. Если после слабоалкогольных переключиться на напитки с большим градусом, то как правило, порция остается прежней и напиться можно значительно быстрее.

Почему в моменты грусти и печали нам хочется углеводов?
9

Углеводы способствуют выработке серотонина — гормона счастья, который играет большую роль в регулировании настроения. Если вам грустно, съешьте кусочек шоколада — и жизнь станет веселее. Но даже если все и так хорошо, парочка конфет тоже не помешает.

Почему вредное всегда вкуснее полезного?
10



Понравился пост? Поддержи нас, нажми:


Не забудьте проголосовать за пост. Нам важно Ваше мнение:

+8
 Вернуться ↵
Комментарии к новости
Добавить комментарий
Добавить свой комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • pervzaprotbajansisifireromashki
    tridesmr47fuckgirl_witchhumpflirttacuter
    prigdnyuxaalesensoredsadnew_russianwink
    heartgive_heartyahooto_take_umbragevictoryshokbeee
    treatenrussiansarcasticlolsuperstitionhelppleasantry
    unknwon_the_quietmega_shoksuicideacutebig_bossbye
    biggrindeclaredanceheatmdasoldier_girldon-t_mention
    clappingyuyesdashroflmoilblush
    stinkerumniksorryspruce_upteasediablonegative
    slowhanggoodfriendshuntercrayparty
    pardonthanksbbsearchmoskingvampiremamba
    scarefirst_moveboastlazybombhystericfool
    kingmail1titshimusicto_pick_ones_noseaggressive
    pioneerdownloadthistendercrazyflirtswoon
    dirolbadirefulvavapilotfocusgive_rose
    man_in_lovesunwhistlelaughsmokeblumsmile
    rtfmshoutprevedsecretokspitefulpopcorm
    beachsoldierpartingpunishwackoangelscratch
    wizarddrinkskissboredomair_kisscurtseynea
    pranksterhii
Введите два слова, показанных на изображении: *
Прикольная игра - "Поймай кота"
Окружи кота кружками, чтобы он не убежал с поля.
Кот очень умный. Докажи, что ты умней!

73 посетителя на сайте. Из них:
Пользователи1
Гости57
Роботы15
Список пользователей
Pisarena Сейчас на сайте
DJ-EK47 Был(a) в сети 5 минут назад
bor62 Был(a) в сети 5 минут назад
Johnny 372 Был(a) в сети 6 минут назад
Пётр Был(a) в сети 11 минут назад
Джонсон Был(a) в сети 13 минут назад
fagot Был(a) в сети 25 минут назад
Ed38rus Был(a) в сети 30 минут назад
Securmaster Был(a) в сети 33 минуты назад
Tatarin1407 Был(a) в сети 36 минут назад
densol Был(a) в сети 52 минуты назад
Crecker Был(a) в сети 53 минуты назад
ProkhoroV Был(a) в сети 1 час назад
Shurentii Был(a) в сети 1 час назад
WooCom Был(a) в сети 1 час назад
Пупс Был(a) в сети 1 час назад
Buhjr Был(a) в сети 2 часа назад
Sarkozi Был(a) в сети 2 часа назад
Roman83 Был(a) в сети 2 часа назад
Grey Cold Был(a) в сети 2 часа назад
ctymrf Был(a) в сети 3 часа назад
besarab Был(a) в сети 3 часа назад
Gekkon_12 Был(a) в сети 3 часа назад
Raigall Был(a) в сети 4 часа назад
alexfreeman45 Был(a) в сети 4 часа назад
Rish Был(a) в сети 5 часов назад
KaifBot Был(a) в сети 5 часов назад
Sens Был(a) в сети 5 часов назад
Romero Был(a) в сети 5 часов назад
Alexei Был(a) в сети 5 часов назад
xigorx Был(a) в сети 6 часов назад
Lwenok73 Был(a) в сети 6 часов назад
Na_velike Был(a) в сети 6 часов назад
vita2022 Был(a) в сети 6 часов назад
Yury Moukhachev Был(a) в сети 6 часов назад
mrSerp Был(a) в сети 7 часов назад
Вонг Был(a) в сети 7 часов назад
Gizzmo Был(a) в сети 7 часов назад
Roman Был(a) в сети 7 часов назад
Sweede Был(a) в сети 7 часов назад
Kenny_alive Был(a) в сети 7 часов назад
rjcjkfgsq Был(a) в сети 8 часов назад
Ларик Был(a) в сети 8 часов назад
veralexx Был(a) в сети 8 часов назад
glot.k Был(a) в сети 8 часов назад
Kadmiy Был(a) в сети 8 часов назад
egor12 Был(a) в сети 8 часов назад
iliators Был(a) в сети 8 часов назад
Faringate Был(a) в сети 8 часов назад
Lihoi Был(a) в сети 8 часов назад
Argus79 Был(a) в сети 8 часов назад
fedor_spo Был(a) в сети 9 часов назад
denych-vet Был(a) в сети 9 часов назад
Shpiggit Был(a) в сети 9 часов назад
Антон Был(a) в сети 9 часов назад
Evgen124 Был(a) в сети 10 часов назад
kaifolog Был(a) в сети 10 часов назад
aleksandmahnat Был(a) в сети 10 часов назад
kop78 Был(a) в сети 10 часов назад
huyzab Был(a) в сети 10 часов назад
Криптоман Был(a) в сети 10 часов назад
crazy64 Был(a) в сети 10 часов назад
rmf Был(a) в сети 10 часов назад
саврас герметичный Был(a) в сети 10 часов назад
Привет Был(a) в сети 11 часов назад
psy2003 Был(a) в сети 11 часов назад
Mernik59 Был(a) в сети 12 часов назад
Zolotoyivan Был(a) в сети 12 часов назад
ol62du Был(a) в сети 13 часов назад
Elfsky Был(a) в сети 13 часов назад
Jurabs Был(a) в сети 14 часов назад
tatarin007 Был(a) в сети 14 часов назад
Sibir1979 Был(a) в сети 15 часов назад
Обращение к пользователям
X
Kaifolog

Доброго времени суток уважаемые посетители!
Если вам понравился наш сайт, и мы вам помогли
скоротать время, вы можете всего за несколько секунд и без затрат помочь нам.

В конце каждой новости есть иконки социальных сетей.
Делитесь интересными новостями со своими друзьями в
соцсетях как можно чаще и тогда вы сможете порекомендовать наш проект друзьям и знакомым, тем самым помочь сайту.

Комментируйте и оцениваете новости,
нам важно ваше мнение.
На основе ваших оценок формируется новостная лента постов!


Stop
Также мы просим вас периодически отключать
блокировщики рекламы,

это не займет много времени
но поможет сайту.

      ⇒ Как установить исключение в Adblock ?



Рекомендуем ...
Загрузка...
Последние комментарии
Пиздёж все это, салон у тпешек тёмный а с мозгами светлый.
Сжечь её
omg...! o_o
Это как это он всего добился сам в 23 года и не имеет представления как жить на улице или просто «выживать» имея минимум средств?! От папы с мамой
Ну Луи Витон вполне себе ебабелен ;)
Добавить новость Обратная связь
Наверх
[available=main|cat]