10 популярных мифов о мясе, приготовленном на костре » Приколы, юмор, фото и видео приколы на кайфолог.нет
0
0


10 популярных мифов о мясе, приготовленном на костре

Автор: Aleksandr1984
1 229
        
Вот и настало время вылазок на природу, а соответственно и приготовления вкуснейших шашлыков. Кажется, что приготовить мясо на мангале совсем не сложно, но даже этот способ приготовления еды уже оброс мифами, которые не дают в полной мере насладиться этим вкуснейшим блюдом, не задавшись вопросом о правильности своих действий. Правда ли, что мясо нужно готовить прямо над огнём и что красный мясной сок — это кровь? Мы решили вывести эти и многие другие мифы на чистую воду!

110 популярных мифов о мясе, приготовленном на костре

Миф 1. От шашлыка сильно прибавляют в весе
Да, если вы будете есть шашлык ежедневно, причем утром, днем, вечером и непременно с картошкой и хлебом, то через три-четыре недели ваш вес действительно увеличится. Если же пару раз в месяц порадовать себя на пикнике шашлычком, да с зеленью, да с овощами и хорошим сухим вином, лучше с красным, то ничего, кроме пользы, от этого вам не будет.
2

Миф 2. В шашлыках всегда сохраняются личинки глистов. Никакая жарка их не убивает
Так и есть, но только в том случае, если для шашлыка вы используете мясо, не прошедшее ветеринарного контроля, даже если вы получили его от живности, выращенной на собственном подворье. Потому что нет никакой гарантии, что ваша хрюша (барашек, или бычок) не подхватила какую-нибудь кишечную палочку или трихинеллу. А этих возбудителей болезней уничтожить можно лишь в автоклаве при температуре свыше 200°! А если купили мясо на шашлык с рук, у неизвестного продавца? Та же история. Любое мясо – запомните! - должно быть проверено ветврачом санитарно-бактериологической станции.
3

Миф 3. Шашлыки вызывают рак, обостряют заболевания желудочно-кишечного тракта
Да. Но только не сам шашлык, а дым, который образуется от сгорания жира, стекающего с мяса на угли. Попадая на шашлык, дым пропитывает его канцерогенными веществами. Вот почему так важно запекать шашлычное мясо на углях, когда уже нет никакого дыма. А угли должны побелеть. К тому же, мясо для шашлыка должно быть не очень жирным.
4

Миф 4. От употребления шашлыков повышается уровень холестерина в крови, а значит, возрастает риск развития атеросклероза
Конечно! Но лишь в том случае, если вы умнете за раз не меньше килограмма шашлыка. Причем очень жирного. А если съедите всего граммов 200-250, от силы - 300, да еще с большим количеством зелени, то холестерин у вас не подскочит. А при хронических заболеваниях желудка, кишечника и поджелудочной железы не ешьте поджаристую корочку, срезайте ее. И тогда обострений не будет. Кстати, при заболеваниях печени или язвенных болезнях желудочно-кишечного тракта не рекомендуется не столько сам шашлык, сколько острые специи, приправы и кетчупы, подающиеся к нему. Все это замените мягким томатным соусом, или вместо традиционного, обычного шашлыка из свинины или баранины готовьте шашлык из мяса птицы.
5

Миф 5. Злоупотребление шашлыком приводит к гипертонии и заболеваниям сердца
Ученые установили, что у больных гипертонией, ежедневно употребляющих 80-100 г красного мяса, так называемое систолическое (верхнее) давление снижалось примерно на 5 мм ртутного столба. А последние исследования показали, что красное мясо уменьшает концентрацию холестерина в крови. Если регулярно есть мясо, оно будет поддерживать в составе крови нормальный уровень гемоглобина. При этом не имеет решающего значения, какое мясо вы выбрали на шашлык - баранину, свинину, говядину или же птицу. Главное условие: оно должно быть свежим, желательно молодым и, лучще, нежирным, а готовить следует на углях, в духовке или аэрогриле.
6

Миф 6. От шашлыка снижается либидо (сексуальное влечение)
Это лишь в тех случаях, когда вы перестараетесь и съедите слишком много мяса. С чересчур полным желудком, согласитесь, не до сильных чувств.
7

Миф 7. Хороший шашлык умеют готовить только мужчины
На самом деле тут женская хитрость: надо же чем-то занять мужчину, чтобы он не крутился без дел, а заодно ощутил себя просто незаменимым! А женщина скромно выполнит и не столь блистательную работу - замаринует шашлык, подготовит к нему овощные блюда и соусы. Но от этой ее незаметной работы шашлык обретает особую пикантность и неповторимый вкус.
8

Миф 8. Детям есть шашлык нельзя
На самом деле. Начиная с трехлетнего возраста, ребенок может съесть кусочек шашлыка. Но кусок, предназначенный малышу, не должен иметь обгоревшую корочку. Да и взрослым не стоит зажаривать шашлык до состояния углей.
9

Миф 9. При жарке на шампурах жир вытекает, поэтому шашлык — почти диетическое блюдо
На самом деле. По сравнению со шницелем или эскалопом шашлык действительно получится менее жирным. Однако это вовсе не значит, что свиной шашлык можно причислить к диетическим блюдам. Ведь даже не очень жирная свинина переваривается тяжело, поэтому она противопоказана людям с заболеваниями желудка и кишечника. А вот рыба или курица, приготовленная на мангале или решетке, вполне могут претендовать на звание диетических продуктов. Какой бы шашлык вы ни выбрали, стоит помнить о том, что лучшим гарниром к нему будут зеленые овощи, причем овощей в вашей тарелке должно быть больше, чем мяса. Хорошо, если овощи будут присутствовать и на шампуре вперемежку с мясом. Тогда оно будет более сочным, а блюдо – менее калорийным.
10

Миф 10. Канцерогены, которые образуются в процессе жарки и могут стать причиной злокачественных опухолей, — боятся кислых маринадов
На самом деле. Это неправда. Даже если выдерживать мясо в уксусе неделю, на образование канцерогенов это никак не повлияет. Но все-таки способы сократить количество вредных веществ в шашлыке есть. Не пользуйтесь при его приготовлении средствами для розжига дров. При горении они выделяют вредные вещества, которые «оседают» в мясе. Кроме того, жидкости для розжига могут стать причиной сильнейшей аллергической реакции. Если вы любите жарить шашлык дома, обзаведитесь вертикальной шашлычницей. Такой способ жарки не дает мясу пропитаться продуктами горения.


Понравился пост? Поддержи нас, нажми:


Не забудьте проголосовать за пост. Нам важно Ваше мнение:

+10
 Вернуться ↵
Это всего 1 новость, из более чем 15000 новостей на сайте. ПОСМОТРЕТЬ ОСТАЛЬНЫЕ »

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Добавить свой комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • pervzaprotbajansisifireromashki
    tridesmr47fuckgirl_witchhumpflirttacuter
    prigdnyuxaalesensoredsadnew_russianwink
    heartgive_heartyahooto_take_umbragevictoryshokbeee
    treatenrussiansarcasticlolsuperstitionhelppleasantry
    unknwon_the_quietmega_shoksuicideacutebig_bossbye
    biggrindeclaredanceheatmdasoldier_girldon-t_mention
    clappingyuyesdashroflmoilblush
    stinkerumniksorryspruce_upteasediablonegative
    slowhanggoodfriendshuntercrayparty
    pardonthanksbbsearchmoskingvampiremamba
    scarefirst_moveboastlazybombhystericfool
    kingmail1titshimusicto_pick_ones_noseaggressive
    pioneerdownloadthistendercrazyflirtswoon
    dirolbadirefulvavapilotfocusgive_rose
    man_in_lovesunwhistlelaughsmokeblumsmile
    rtfmshoutprevedsecretokspitefulpopcorm
    beachsoldierpartingpunishwackoangelscratch
    wizarddrinkskissboredomair_kisscurtseynea
    pranksterhii
Введите два слова, показанных на изображении: *
Прикольная игра - "Поймай кота"
Окружи кота кружками, чтобы он не убежал с поля.
Кот очень умный. Докажи, что ты умней!

136 посетителей на сайте. Из них:
Пользователи2
Гости112
Роботы22
Список пользователей
Sens Сейчас на сайте
yacvova Сейчас на сайте
KaifBot Был(a) в сети 12 минут назад
Yozh Был(a) в сети 23 минуты назад
Привет Был(a) в сети 50 минут назад
rmf Был(a) в сети 1 час назад
Kenny_alive Был(a) в сети 1 час назад
Ларик Был(a) в сети 1 час назад
lego63 Был(a) в сети 1 час назад
Demoniak Был(a) в сети 2 часа назад
jastes Был(a) в сети 2 часа назад
Pisarena Был(a) в сети 2 часа назад
ЮрМих Был(a) в сети 2 часа назад
bor62 Был(a) в сети 2 часа назад
disaru Был(a) в сети 2 часа назад
sanya337 Был(a) в сети 2 часа назад
shat_v Был(a) в сети 2 часа назад
german Был(a) в сети 3 часа назад
S3vv3n Был(a) в сети 3 часа назад
Tatarin1407 Был(a) в сети 3 часа назад
vita2022 Был(a) в сети 3 часа назад
Autontill Был(a) в сети 3 часа назад
Burarum Был(a) в сети 3 часа назад
truLALA Был(a) в сети 4 часа назад
NataMishkina Был(a) в сети 4 часа назад
metallist Был(a) в сети 4 часа назад
Buhjr Был(a) в сети 4 часа назад
Zavsklad Был(a) в сети 4 часа назад
besarab Был(a) в сети 4 часа назад
Ed38rus Был(a) в сети 4 часа назад
alferist Был(a) в сети 4 часа назад
Raigall Был(a) в сети 5 часов назад
Grey Cold Был(a) в сети 5 часов назад
wburbon Был(a) в сети 5 часов назад
glot.k Был(a) в сети 5 часов назад
iliators Был(a) в сети 5 часов назад
ROMUI Был(a) в сети 5 часов назад
Shurentii Был(a) в сети 5 часов назад
Andrey_mesi Был(a) в сети 6 часов назад
xigorx Был(a) в сети 6 часов назад
tribestan Был(a) в сети 6 часов назад
Roman83 Был(a) в сети 7 часов назад
ProkhoroV Был(a) в сети 7 часов назад
Johnny 372 Был(a) в сети 7 часов назад
andrey176 Был(a) в сети 7 часов назад
CaNNbka Был(a) в сети 7 часов назад
Dart Был(a) в сети 8 часов назад
Пупс Был(a) в сети 8 часов назад
Jurabs Был(a) в сети 9 часов назад
Alexei Был(a) в сети 9 часов назад
Поручик Был(a) в сети 9 часов назад
diamons-2778 Был(a) в сети 9 часов назад
SashaZ15 Был(a) в сети 9 часов назад
Gekkon_12 Был(a) в сети 10 часов назад
Rish Был(a) в сети 10 часов назад
ctymrf Был(a) в сети 10 часов назад
kazipek Был(a) в сети 10 часов назад
Анатолий Был(a) в сети 10 часов назад
lanov75 Был(a) в сети 10 часов назад
Securmaster Был(a) в сети 11 часов назад
Sweede Был(a) в сети 11 часов назад
Yury Moukhachev Был(a) в сети 11 часов назад
MarsMent777 Был(a) в сети 11 часов назад
serhio2008 Был(a) в сети 11 часов назад
Na_velike Был(a) в сети 12 часов назад
Джонсон Был(a) в сети 13 часов назад
Sersik Был(a) в сети 13 часов назад
tosha243 Был(a) в сети 13 часов назад
Denchik 12 rus Был(a) в сети 13 часов назад
Dingo Был(a) в сети 13 часов назад
fedor_spo Был(a) в сети 13 часов назад
mazzuta Был(a) в сети 14 часов назад
ugtz Был(a) в сети 14 часов назад
Gizzmo Был(a) в сети 14 часов назад
Shpiggit Был(a) в сети 14 часов назад
melchanins Был(a) в сети 14 часов назад
densol Был(a) в сети 14 часов назад
Mernik59 Был(a) в сети 15 часов назад
GlistAr Был(a) в сети 15 часов назад
Александр Был(a) в сети 15 часов назад
rjcjkfgsq Был(a) в сети 15 часов назад
crazy64 Был(a) в сети 15 часов назад
kop78 Был(a) в сети 16 часов назад
psy2003 Был(a) в сети 16 часов назад
Криптоман Был(a) в сети 16 часов назад
kpictalk Был(a) в сети 16 часов назад
mrSerp Был(a) в сети 16 часов назад
Sergey2125 Был(a) в сети 18 часов назад
ol62du Был(a) в сети 18 часов назад
Elfsky Был(a) в сети 19 часов назад
tatarin007 Был(a) в сети 19 часов назад
Harikesha Был(a) в сети 19 часов назад
sarmatianking Был(a) в сети 20 часов назад
Sibir1979 Был(a) в сети 20 часов назад
Обращение к пользователям
X
Kaifolog

Доброго времени суток уважаемые посетители!
Если вам понравился наш сайт, и мы вам помогли
скоротать время, вы можете всего за несколько секунд и без затрат помочь нам.

В конце каждой новости есть иконки социальных сетей.
Делитесь интересными новостями со своими друзьями в
соцсетях как можно чаще и тогда вы сможете порекомендовать наш проект друзьям и знакомым, тем самым помочь сайту.

Комментируйте и оцениваете новости,
нам важно ваше мнение.
На основе ваших оценок формируется новостная лента постов!


Stop
Также мы просим вас периодически отключать
блокировщики рекламы,

это не займет много времени
но поможет сайту.

      ⇒ Как установить исключение в Adblock ?



Рекомендуем ...
Загрузка...
Последние комментарии
Где моя ковбойская шляпа и сапоги?!, пойду арканить кобылку :)))
От это поворот! ????
А чего было то на 18 фото, где позырить можно теперь. ?!
Как её на 15 раскорячило)))
Шо то хлопцы на восьмой фотке не туда смотрят)))
Добавить новость Обратная связь
Наверх